تغذية

يمكن تناول الكثير من المعكرونة تكون سيئة؟


المعكرونة لا تزيد من نسبة السكر في الدم إذا قمت بتقييد الأجزاء.

Eising / Photodisc / غيتي صور

تناول الكثير من المعكرونة يمكن أن يسبب مخاوف صحية ولكن ليس لأن أي شيء سيئ بطبيعته حول المعكرونة. في الواقع ، المعكرونة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والألياف والمواد الغذائية. تكمن مشكلة الاستهلاك المفرط في الحصول على الكثير من السعرات الحرارية واستبعاد الأطعمة الصحية الأخرى من نظامك الغذائي وأنت تملأ المعكرونة. المفتاح هو إيلاء اهتمام وثيق للمبلغ الذي تتناوله لأن الجزء الخاص بك قد يتجاوز الوجبة الموصى بها.

دعنا نتحدث أجزاء

لن تجد إرشادات سهلة المتابعة تخبرك عن مقدار المعكرونة أكثر من اللازم ، ولكن يمكنك مقارنة المبلغ الذي تتناوله بأحجام الوجبات المحددة وتوصيات المدخول. يتم تحديد أحجام التقديم المستخدمة لوضع العلامات الغذائية بموجب قانون التعليم والتغذية. بالنسبة للمعكرونة المطبوخة ، تبلغ حصة NLEA 140 جرامًا ، بناءً على استهلاك 2000 سعرة حرارية يوميًا. هذا المبلغ يساوي 1 كوب من السباغيتي المطبوخة أو معكرونة الكوع. تلاحظ ChooseMyPlate.gov أن 1 كوب من المعكرونة المطبوخة يملأ 2 أوقية من تناول الحبوب اليومي الموصى به ، وهو 6 أوقية للنساء و 7 إلى 8 أوقية للرجال.

السعرات الحرارية تضيف ما يصل بسرعة

معكرونة الكوع والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض تحتوي على 221 سعرة حرارية في كوب واحد. نظرائهم من القمح الكامل لديهم 174 سعرة حرارية. معظم السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات ، مع 43 غراما من الكربوهيدرات في المعكرونة بالدقيق الأبيض و 37 غراما في المعكرونة القمح الكامل. هذه السعرات الحرارية يمكن أن تتناسب مع نظام غذائي يومي متوازن ، لكنها مرتفعة بما يكفي لتسبب زيادة الوزن لأن أجزاءك تتجاوز كوب واحد. تبلغ حصة كوب واحد من المعكرونة حجم البيسبول ، لذلك ضع هذه الصورة في الاعتبار للحد من الأجزاء والسعرات الحرارية. تذكر أيضًا أن الصلصات وأنسجة الجبن تضيف المزيد من السعرات الحرارية.

التأثير على نسبة السكر في الدم

الحفاظ على توازن السكر في الدم يحافظ على الطاقة ويساعد على منع زيادة الوزن. عندما ينخفض ​​معدل السكر في الدم ، تشعر بالجوع وقد تتناول وجبة دسمة. إذا كان لديك المزيد من السكر في دمك مما يحتاجه الجسم للحصول على الطاقة ، فسيتم تخزين السكر الزائد في صورة دهون. تحتوي معكرونة القمح الكامل والمعكرونة والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض على درجات منخفضة من السكر في الدم تبلغ 42 و 46 و 47 على التوالي. درجة السكر في الدم يظهر تأثيرها على نسبة السكر في الدم. النتيجة المنخفضة تعني أنها لا تؤدي إلى زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم أثناء هضمها. لكن هذا فقط إذا حدت من الكمية التي تتناولها. أجزاء أكبر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم ستؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وفقًا لجامعة إلينوي.

المفقودين المواد الغذائية اللازمة

يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصحي على توازن البروتين والكربوهيدرات والدهون التي تم الحصول عليها من مجموعات الطعام المختلفة لضمان حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها. إن تناول الكثير من المعكرونة يزيد من خطر التعرض لأنواع أخرى من الطعام وبالتالي عدم الحصول على كمية كافية من المواد الغذائية. طالما أن المعكرونة مُخصبة ، فإن تقديم كوب واحد يعد مصدرًا جيدًا للبروتين والحديد والسيلينيوم وبعض فيتامينات "ب". إنه قليل الدسم ولا يحتوي على فيتامينات A و C و D و E و K و B-12.

الموارد (1)

شاهد الفيديو: 7أخطاء نرتكبها يوميا تزيد الوزن بسرعة هائلة!!!!!! (يونيو 2020).