تغذية

قائمة أتكينز النموذجية


قد يشمل عشاء اتكينز الغذائي التقليدي شرائح اللحم المشوية والخضروات.

كوكب المشتري / Photos.com / صور غيتي

إذا قمت بتحديد عدد الكربوهيدرات التي تتناولها ، كما يقول دكتور روبرت أتكينز ، الخبير في نظام أتكينز ، فستجبر جسمك على حرق الدهون للحصول على الطاقة وفقدان الوزن. تقود خطة أتكينز أخصائيو الحميات عبر أربع مراحل ، تبدأ بمرحلة الحث المقيدة للغاية وتنتهي ببرنامج صيانة مدى الحياة لمساعدتك على تخفيف الوزن الذي فقدته. يحذر MayoClinic.com من أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تسبب التعب والضعف والإمساك والصداع. لا تبدأ نظام أتكينز الغذائي حتى تتحدث إلى طبيبك.

المرحلة 1

خلال المرحلة الأولى من أسبوعين من نظام Atkins الغذائي ، يمكنك أن تأكل الكثير من اللحوم والأسماك والدواجن والبيض مع بعض الجبن ومعظم الخضروات ، لكن لا يُسمح لك سوى بعشرين كربوهيدراتًا صافية يوميًا ، لذا كل الحبوب والفواكه والحليب مقيدة. قد تشمل قائمة الطعام اليومية النموذجية وجبة إفطار من النقانق تقدم مع البيض والسبانخ على البخار ، ووجبة غداء مكونة من سلطة من الخضروات مختلطة والخضروات المفرومة مع شريحة لحم مشوية وعشاء من السمك والخضروات وسلطة جانبية. لتناول الوجبات الخفيفة في منتصف الصباح وبعد الظهر ، قد يكون لديك الجبن أو بار Atkins granola.

المرحلة 2

تسمح لك المرحلة الثانية من نظام أتكينز الغذائي ، الذي يطلق عليه مرحلة فقدان الوزن المستمر ، بزيادة مدخولك من الكربوهيدرات الصافية بنسبة 5 غرامات أسبوعيًا ، بحيث تصل في النهاية إلى ما بين 25 إلى 45 جرامًا يوميًا. يمكنك تناول جميع الأطعمة من المرحلة الأولى ، إلى جانب أنواع أخرى من الجبن والمكسرات والبذور والفواكه مثل التوت وبعض العصائر ، بما في ذلك عصير الطماطم. قد يكون الإفطار خلال هذه المرحلة عبارة عن فريتاتا الخضار ، سجق الديك الرومي والجبن ، بينما يمكن أن يكون الغداء سلطة من الدجاج المشوي والخضروات المغطاة بالمكسرات. قد يكون لحم الخنزير مطهو بشكل نموذجي وسلطة كبيرة تحتوي على الخضروات وبذور اليقطين. الفاكهة أو المكسرات يمكن أن تكون بمثابة وجبات خفيفة.

المرحلة 3

مرحلة ما قبل الصيانة ، المرحلة الثالثة من نظام أتكينز الغذائي ، تبدأ عندما تكون في حدود 10 أرطال من وزنك المستهدف. خلال فترة ما قبل الصيانة ، يزيد أخصائيو الحميات من تناولهم اليومي من الكربوهيدرات بمقدار 10 جرامات في الأسبوع عن طريق إضافة أطعمة مثل الخضروات النشوية والفاصوليا والبقوليات والحبوب مثل الأرز البني ودقيق الشوفان والفواكه مثل الموز والتفاح. لتناول الإفطار خلال المرحلة 3 ، قد يكون لديك بيض مخلوط مع لحم الخنزير المقدد والجبن والهليون مع العنب الأحمر الطازج. قد يكون الغداء نقانق لحم الخنزير مع الاسكواش المطبوخ والعشاء يمكن أن تشمل شرائح اللحم المشوية مع الفلفل الحلو والبصل والفاصوليا السوداء والسالسا جنبا إلى جنب مع الخضروات والخضروات مختلطة.

المرحلة 4

يدخل أخصائيو الحميات المرحلة النهائية من نظام أتكينز الغذائي بعد بلوغهم هدف إنقاص الوزن والحفاظ على هذا الوزن لمدة شهر واحد. الأطعمة المسموح بها في المرحلة 4 هي نفس الأطعمة الموجودة في المرحلة 3. ينصب التركيز الآن على تجنب استعادة الوزن عن طريق التحكم في تناول الكربوهيدرات. إذا بدأت في زيادة وزنك ، فستطلب منك تقليل تناولك للكربوهيدرات بمقدار 10 غرامات. خلال مرحلة صيانة Lifetime ، قد يكون الإفطار نصف فاكهة الكريب فروت مع البيض المغطى بالجبن المبشور ، وقد يتم غداء الدجاج المشوي فوق سلطة خضراء تحتوي على الذرة والفاصوليا والفلفل. لتناول العشاء ، قد تأكل شرائح اللحم مع البطاطا المهروسة والخضروات على البخار. كما هو الحال مع جميع المراحل الأخرى ، قد يكون لديك منتج Atkins كوجبة خفيفة.

شاهد الفيديو: أثر التكثيف في صنف تومي أتكنز على كمية الانتاج (أبريل 2020).