تغذية

ردود الفعل السلبية على تناول منتجات القمح


قد يحدث الصداع بعد تناول منتجات القمح إذا كنت حساسًا لها.

كوكب المشتري / صور كومستوك / غيتي

إذا كنت تعاني من آثار جانبية غير مريحة أو كنت تعاني من الحساسية بعد تناول منتجات القمح ، فقد تعاني من عدم تحمل الغلوتين ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية من القمح. مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض مناعي ذاتي ناتج عن استهلاك الغلوتين ، وهو البروتين الموجود في حبوب القمح والجاودار والشعير ، بينما تحدث الحساسية عندما يتفاعل جهاز المناعة لديك مع أي عدد من البروتينات الموجودة في القمح. تسبب حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ، والتي يشار إليها في كثير من الأحيان ببساطة باسم عدم تحمل الغلوتين ، حدوث توتر في الجسم بعد تناول الغلوتين.

آلام في المعدة

عندما يكون رد فعلك بسبب الاضطرابات الهضمية ، فإن أحد الأعراض الضائرة الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا تأتي في شكل ألم في المعدة. قد تواجه الغاز أو الانتفاخ أو آلام البطن أو الغثيان أو القيء بدرجات متفاوتة بعد وقت قصير من تناول الطعام. من الشائع أيضًا أن يكون بالإمساك والإسهال بالتناوب من تناول منتجات القمح. إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية وتعاني من أي آثار جانبية هضمية غير مريحة من تناول القمح ، فقد تحدث إصابة في بطانة الأمعاء بسبب التهيج والالتهابات. بمرور الوقت ، قد يؤدي ذلك إلى تلف معوي أو مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية.

الأعراض العصبية

بالإضافة إلى مشاكل في الهضم ، قد تواجهين الصداع أو التفكير الضبابي بعد تناول منتجات القمح إذا كان لديك حساسية من الجلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية. وفقا للمؤسسة الوطنية للتوعية الاضطرابات الهضمية ، يبدو أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية يعانون من الصداع والأعراض غير المعوية أكثر من الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. ولكن ، في أي من الحالتين ، قد تواجه الخدر أو الوخز في ذراعيك أو يديك أو قدميك. إذا كان لديك مرض الاضطرابات الهضمية واستمرت في تناول القمح ، فقد تصاب باعتلال الأعصاب المحيطية أو القلق أو الاكتئاب بمرور الوقت ، كما يقول مركز الأمراض العصبية بجامعة شيكاغو.

أعراض أخرى

وفقا لجامعة شيكاغو ، تم توثيق أكثر من 300 أعراض مختلفة من عدم تحمل الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية. إذا أصبت بطفح جلدي أو ألم في مفاصلك أو شعرت بالإرهاق بعد تناول القمح ، فقد تكون حساسًا له. قد يستغرق ظهور الأعراض الأخرى وقتًا أطول وقد لا تحدث مباشرة بعد تناول القمح مرة واحدة. بعض هذه الأعراض طويلة الأجل تشمل فقر الدم ، وفقدان الوزن ، والتقرحات في فمك ، وتغير لون أسنانك ، والعقم وهشاشة العظام.

أعراض الحساسية للقمح

بعض ردود الفعل السلبية التي تحدث بعد تناول القمح هي أكثر تحديدا لحساسية القمح. وفقًا لموقع MayoClinic.com ، تشمل أعراض حساسية القمح تورم أو حكة أو تهيج في الحلق والفم. قد تواجه أيضًا احتقانًا في الأنف أو حكة في العينين أو سقيًا وصعوبة في التنفس. قد تحدث آثار جانبية في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والتشنج مع حساسية من القمح أيضًا. في بعض الحالات ، قد يتعرض الأشخاص المصابون بحساسية القمح للحساسية المفرطة ، وهي حالة قد تهدد الحياة وتتضمن ضيقًا في الحلق أو ألم في الصدر أو صعوبة شديدة في التنفس أو صعوبة في البلع أو بشرة شاحبة أو دوخة أو إغماء أو ضربات قلب سريعة. اطلب عناية طبية فورية إذا واجهت ردود الفعل السلبية هذه.

تجنب ردود الفعل السلبية

إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض بعد تناول منتجات القمح ، فاستشر موفر الرعاية الصحية للحصول على تشخيص لمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين اللاإرادي أو حساسية القمح. العلاج الوحيد لهذه الأشكال المختلفة من عدم تحمل الغلوتين يتبع اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من القمح وخالي من الجلوتين. بمجرد التوقف عن تناول القمح ، يجب أن تتلاشى الأعراض. تلاحظ جامعة شيكاغو أنه في حالة الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية يمكن ملاحظة ذلك على الفور ، لكن شفاء أي أضرار لحقت بالأمعاء قد يستغرق من ستة إلى 18 شهرًا.

شاهد الفيديو: تجربتي في خسارة 5 كيلو في اسبوع بدون حرمان او رجيم (قد 2020).